Agria ist eine mittelfrühe, vorwiegend festkochende Kartoffelsorte. Je nach Wetter, Standort und Anbaugebiet kann Agria allerdings auch von fest zu mehlig wechseln. Sie ist vergleichsweise keimruhig und sollte deshalb vor dem Pflanzen in Keimstimmung versetzt werden. Außerdem ist sie eine hervorragende Lagerkartoffel. Hauptverwendungszweck ist die Verarbeitung zu Pommes frites und Chips.