Unsere Sorten

Hermes

Hermes ist eine mittel-frühe, mehlige Kartoffelsorte. Die Fleischfarbe der ovalen Knolle ist ebenso wie ihre Schale gelb. Der Ertrag der Hermeskartoffel reicht von gut bis sehr gut. Hauptverwendungszweck der Kartoffel ist für Pommes und Chips.

Steckbrief
Reife
mittel-früh
Knollen
ziemlich gleichmäßig rund, Augen mitteltief
Fleischfarbe
gelb
Schale
gelb
Ertrag
gut bis sehr gut, gute Sortierung
Keim
rot-violett, konisch, Behaarung mittel
Blüte
rot-violett
Kraut
mittlere bis gute Bodenbedeckung, halbaufrechter Wuchs
Krautfäulnis
mittel empfindlich
Knollenfäule
wenig empfindlich
Kartoffelschorf
mittel empfindlich
Kartoffelkrebs
mittel bis wenig empfindlich
Virus Yn
mittel empfindlich bis empfindlich
Trockenresistenz
gut bis sehr gut
Nematoden
empfindlich
Keimruhe
mittel bis lang
Kocheigenschaften
Kochtyp
Kochtyp BC, geringe Schwarzfärbung nach dem Kochen
Verwendung
Pommes frites, Chips
Lagerfähigkeit
mittel
Pflanzkartoffeln
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